Gullit Bánh rán lúc lắc, món ăn vặt quen thuộc với lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm xốp, chắc chắn sẽ làm xiêu lòng bất cứ ai. Học Cách Làm Bánh Rán Lúc Lắc không hề khó như bạn nghĩ. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm món bánh thơm ngon này ngay tại nhà. Bạn sẽ bất ngờ với sự đơn giản của công thức và thành quả đạt được đấy! Học ngay thôi nào!
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Món Bánh Rán Lúc Lắc
Để học cách làm bánh rán lúc lắc, trước tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Danh sách dưới đây sẽ giúp bạn:
- Bột mì đa dụng: 200g
- Men nở: 5g
- Đường: 30g
- Sữa tươi không đường: 120ml
- Trứng gà: 1 quả
- Bơ lạt: 20g (để mềm ở nhiệt độ phòng)
- Muối: 1/4 thìa cà phê
- Đường bột (để phủ lên bánh): 適量
- Dầu ăn (để chiên bánh)
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, chúng ta sẽ bắt đầu vào công đoạn làm bánh. Bạn đã sẵn sàng học cách làm bánh rán lúc lắc chưa?
Nguyên liệu làm bánh rán lúc lắc
Hướng Dẫn Học Cách Làm Bánh Rán Lúc Lắc Đơn Giản Nhất
Học cách làm bánh rán lúc lắc thật ra rất đơn giản nếu bạn làm theo từng bước sau:
- Trộn đều men nở với 1 thìa cà phê đường và sữa tươi ấm (khoảng 35-40 độ C). Để yên khoảng 10 phút cho men nở hoạt động. Bạn muốn học cách nói chuyện thông minh để chia sẻ thành quả làm bánh với mọi người không?
- Trong một âu lớn, trộn bột mì, đường còn lại và muối.
- Đổ hỗn hợp men nở vào âu bột, thêm trứng gà và bơ lạt. Nhào bột cho đến khi thành một khối mịn và không dính tay (khoảng 15-20 phút).
- Ủ bột ở nơi ấm áp khoảng 1 tiếng hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi.
- Chia bột thành những phần nhỏ bằng nhau, vo tròn rồi ấn dẹt.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, chiên bánh ở lửa vừa cho đến khi vàng đều hai mặt.
- Vớt bánh ra, để ráo dầu rồi lăn qua đường bột.
Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh rán lúc lắc rồi! Thật đơn giản phải không nào?
Chiên bánh rán lúc lắc vàng đều
Bí Quyết Cho Món Bánh Rán Lúc Lắc Thêm Phần Hấp Dẫn
Học cách làm bánh rán lúc lắc không chỉ dừng lại ở công thức cơ bản. Để món bánh thêm phần hấp dẫn, hãy tham khảo một số bí quyết sau:
- Bạn có thể thêm vani hoặc các loại hương liệu khác vào bột để tạo mùi thơm đặc trưng.
- Nếu thích bánh có nhân, bạn có thể cho nhân đậu xanh, nhân kem hoặc socola vào giữa bánh trước khi chiên.
- Kiểm tra độ nóng của dầu bằng cách thả một miếng bột nhỏ vào chảo. Nếu bột nổi lên ngay lập tức, dầu đã đủ nóng để chiên bánh. Bạn đang tìm bữa sáng dinh dưỡng cho trẻ tiểu học? Bánh rán lúc lắc là một lựa chọn tuyệt vời!
Chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thị Hương chia sẻ: “Bánh rán lúc lắc thành công hay không phụ thuộc rất nhiều vào việc kiểm soát nhiệt độ dầu chiên. Dầu quá nóng sẽ làm bánh cháy bên ngoài mà chưa chín bên trong, còn dầu quá nguội sẽ làm bánh bị ngấm dầu.”
Thành phẩm bánh rán lúc lắc thơm ngon
Kết Luận
Học cách làm bánh rán lúc lắc không hề khó, chỉ cần bạn kiên nhẫn làm theo hướng dẫn. Với công thức đơn giản và những bí quyết nhỏ, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món bánh thơm ngon này để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công!
FAQ
- Bánh rán lúc lắc có thể bảo quản được bao lâu? Bánh bảo quản tốt nhất trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong khoảng 2-3 ngày.
- Tôi có thể thay thế sữa tươi bằng sữa chua được không? Có thể, nhưng kết cấu bánh sẽ hơi khác một chút.
- Tại sao bánh rán của tôi bị xẹp sau khi chiên? Có thể do men nở chưa hoạt động tốt hoặc bột bị nhào quá kỹ.
- Làm thế nào để bánh rán không bị ngấm dầu? Đảm bảo dầu đủ nóng và không chiên quá nhiều bánh cùng một lúc.
- Tôi có thể làm bánh rán lúc lắc mà không cần men nở được không? Có thể, bạn có thể sử dụng bột nở thay thế. Bạn muốn tìm hiểu thêm về công thức hóa học của đường trắng?
- Bánh rán lúc lắc có thể ăn kèm với gì? Bạn có thể ăn kèm với sữa đặc, kem tươi, hoặc trái cây.
- Tôi có thể tìm anime học đường hay nhất ở đâu? Hãy thử tìm kiếm trên các trang web xem phim anime uy tín.
Bạn muốn học các bước học tiếng nhật để đọc được công thức làm bánh bằng tiếng Nhật không?
Khi cần hỗ trợ hãy liên hệ Số Điện Thoại: 0705065516, Email: [email protected] Hoặc đến địa chỉ: NB tổ 5/110 KV bình thường b, P, Bình Thủy, Cần Thơ, Việt Nam. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.
