Gullit Học Cách Làm Bánh Flan thơm ngon, béo ngậy ngay tại nhà không còn là điều khó khăn. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chi tiết từ A đến Z, giúp bạn tự tin chinh phục món tráng miệng “quốc dân” này.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Để Học Cách Làm Bánh Flan
Để học cách làm bánh flan, trước hết bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Dưới đây là danh sách nguyên liệu cơ bản cho một mẻ bánh flan khoảng 4-6 phần:
- Trứng gà: 4 quả
- Sữa tươi không đường: 500ml
- Sữa đặc: 100ml (tùy khẩu vị)
- Đường: 100g (cho phần caramel) và 50g (cho phần bánh)
- Nước cốt chanh: vài giọt
- Vani: 1 ống
Hướng Dẫn Học Cách Làm Bánh Flan Chi Tiết
Học cách làm bánh flan bao gồm hai công đoạn chính: làm caramel và làm hỗn hợp bánh.
Làm Caramel
- Cho 100g đường vào nồi nhỏ, thêm khoảng 2 muỗng canh nước.
- Đun trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi đường tan và chuyển sang màu nâu cánh gián.
- Thêm vài giọt nước cốt chanh, khuấy nhẹ.
- Đổ caramel vào khuôn bánh, láng đều đáy khuôn.
Làm Hỗn Hợp Bánh
- Đánh tan 4 quả trứng gà với 50g đường, không đánh bông.
- Đun nóng sữa tươi, không để sôi.
- Từ từ đổ sữa nóng vào hỗn hợp trứng, khuấy đều nhẹ nhàng.
- Thêm sữa đặc và vani, khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ bọt khí và cặn trứng.
- Đổ hỗn hợp bánh vào khuôn đã có caramel.
Cách Hấp Bánh Flan
Hấp bánh flan là bước quan trọng quyết định độ mịn màng của bánh. Bạn có thể hấp cách thủy hoặc nướng cách thủy. Thời gian hấp khoảng 30-40 phút, tùy vào kích thước khuôn. Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tăm xiên vào bánh, nếu tăm khô là bánh đã chín. Học cách chữa lành bản thân cũng quan trọng như học một kỹ năng mới, hãy tận hưởng quá trình này.
Hấp Cách Thủy
- Đặt khuôn bánh vào nồi hấp, đổ nước ngập khoảng 1/3 khuôn.
- Đậy kín nắp nồi, hấp lửa vừa trong khoảng 30-40 phút.
Nướng Cách Thủy
- Đặt khuôn bánh vào khay nướng, đổ nước nóng vào khay.
- Nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 40-50 phút.
Mẹo Học Cách Làm Bánh Flan Ngon Hoàn Hảo
- Chọn trứng gà tươi ngon sẽ giúp bánh có màu vàng đẹp và mùi thơm hấp dẫn.
- Không đánh bông trứng quá mạnh, sẽ làm bánh bị rỗ.
- Lọc hỗn hợp bánh qua rây sẽ giúp bánh mịn màng hơn.
- Hấp bánh bằng lửa nhỏ, tránh để nước sôi mạnh làm bánh bị rỗ. Học cách viết truyện viết sách cũng đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên nhẫn như vậy.
Kết Luận
Học cách làm bánh flan không hề khó khăn nếu bạn nắm vững các bước cơ bản và một vài mẹo nhỏ. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những kiến thức hữu ích để tự tay làm món bánh flan thơm ngon, béo ngậy chiêu đãi gia đình và bạn bè.
FAQ
- Bánh flan bị rỗ là do đâu?
- Có thể thay thế sữa tươi bằng sữa khác được không?
- Làm sao để caramel không bị đông cứng?
- Bảo quản bánh flan như thế nào?
- Bánh flan hấp bao lâu thì chín?
- Có thể làm bánh flan bằng lò vi sóng không?
- Nên dùng loại khuôn nào để làm bánh flan?
Bạn cũng có thể tham khảo thêm bài viết học cách làm bánh flan trái dừa để biến tấu món bánh flan thêm phần hấp dẫn. Nếu bạn yêu thích viết lách, đừng bỏ qua bài viết học cách viết truyện viết sách. Cuộc sống đôi khi gặp nhiều khó khăn, hãy học cách chữa lành bản thân để luôn giữ tinh thần lạc quan.
Khi cần hỗ trợ hãy liên hệ Số Điện Thoại: 0705065516, Email: [email protected] Hoặc đến địa chỉ: NB tổ 5/110 KV bình thường b, P, Bình Thủy, Cần Thơ, Việt Nam. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.
