Gullit Cà ri chay là món ăn chay phổ biến với hương vị thơm ngon, hấp dẫn, thích hợp cho những ngày rảnh rỗi hoặc những bữa tiệc chay thêm phần đặc biệt. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Vậy bạn đã biết cách nấu cà ri chay đúng chuẩn vị chưa? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây của THPT Quang Trung để có được công thức chi tiết nhất nhé!
Nấu Cà Ri Chay Cần Chuẩn Bị Những Nguyên Liệu Gì?
Để có món cà ri chay thơm ngon, chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- Khoai lang: 2 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Đậu hũ: 3 miếng
- Nấm rơm: 100g
- Sả: 3 cây
- Hành tím: 2 củ
- Tỏi: 1 củ
- Bột cà ri: 3 muỗng canh
- Nước cốt dừa: 400ml
- Rau răm, ngò gai, ớt
- Gia vị: Đường, muối, bột ngọt, dầu ăn, hạt nêm chay.
Cách Nấu Cà Ri Chay Ngon Đúng Điệu
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu cà ri chay ngon đúng điệu, đơn giản tại nhà mà bạn có thể tham khảo:
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
- Khoai lang và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Đậu hũ cắt miếng vuông nhỏ, chiên vàng đều các mặt.
- Nấm rơm cắt bỏ chân, ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo.
- Sả bóc bỏ lớp vỏ ngoài, rửa sạch, đập dập, cắt khúc.
- Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Rau răm, ngò gai nhặt sạch, rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Xào Nguyên Liệu
- Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, phi thơm hành tím, tỏi băm.
- Cho sả vào xào cho thơm, tiếp đến cho bột cà ri vào đảo đều tay cho dậy mùi.
- Cho khoai lang, cà rốt vào xào sơ qua.
Bước 3: Nấu Cà Ri
- Đổ nước cốt dừa vào nồi, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm chay. Khuấy đều cho gia vị tan hết.
- Đun sôi với lửa vừa, hớt bọt cho nước cà ri được trong.
- Cho đậu hũ, nấm rơm vào nấu cùng cho đến khi nguyên liệu chín mềm.
Nấu cà ri chay
Bước 4: Hoàn Thành Món Ăn
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp, rắc rau răm, ngò gai lên trên.
- Múc cà ri ra tô, trang trí thêm ớt cắt lát (nếu thích).
- Món này dùng nóng với cơm trắng hoặc bún đều rất ngon.
Bí Quyết Nấu Cà Ri Chay Thơm Ngon, Hấp Dẫn
Để món cà ri chay thêm phần hấp dẫn, bạn có thể áp dụng một số bí quyết sau đây:
- Nên chọn mua loại bột cà ri có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng đảm bảo. Bột cà ri ngon sẽ có màu vàng óng, mùi thơm đặc trưng.
- Bạn có thể thay thế nước cốt dừa bằng sữa tươi không đường để món ăn thanh đạm hơn.
- Nên nêm nếm gia vị sau khi cà ri đã chín để đảm bảo món ăn vừa miệng.
Thưởng thức cà ri chay
Một Số Câu Hỏi Thường Gặp Khi Nấu Cà Ri Chay
- Cà ri chay có thể bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu? Cà ri chay sau khi nấu chín có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2 – 3 ngày.
- Nấu cà ri chay có thể thay thế nấm rơm bằng nấm gì? Bạn có thể thay thế nấm rơm bằng các loại nấm khác như nấm đông cô, nấm bào ngư đều được.
Trên đây là toàn bộ thông tin chi tiết về cách nấu cà ri chay đơn giản, dễ làm mà THPT Quang Trung muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng với những hướng dẫn trên, bạn sẽ tự tin vào bếp thực hiện món ăn chay ngon này cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Để biết thêm nhiều thông tin hữu ích khác, bạn có thể tham khảo một số bài viết liên quan như [cách học tiếng anh của đỗ nhật nam], [cách phối đồ nữ đi học] hoặc [cách ăn mặc của học sinh hiện nay].
Nếu cần hỗ trợ, hãy liên hệ Số Điện Thoại: 0705065516, Email: [email protected] Hoặc đến địa chỉ: NB tổ 5/110 KV bình thường b, P, Bình Thủy, Cần Thơ, Việt Nam. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.
